丁度20年前、僕は父の仕事の都合でニューヨークに住んでいました。当時は8歳だったので、記憶もどこか曖昧です。そこで今回両親に聞いてみました、ニューヨークの見所はどこかと、20年経った今見るべきは何かと。すると、父からも母からも異口同音に「Zabar`sのスモークサーモン！」という答えが返ってきました。20年前当時、我が家族はこれを愛してやまなかったようです。それにしても、見所を聞いているのに具体的な食品商品名があがってくるとは・・・。やっぱり我が両親も異常食欲者。血は争えません。
両親がそこまで薦めるならと思って、マンハッタンの80丁目にある食料品店「Zabar`s」までわざわざ足を運び、スモークサーモンを2パック、保冷バッグに入れてロンドンまで持ち帰ることにしました。今回の僕のニューヨーク訪問の唯一のお土産です。
ロンドンに戻ると、早速サーモン・アボカド丼を作って食べてみました。なるほど、肉厚でとろけるような旨み、もはや普通のスモーク・サーモンとは別次元の味です。トロ？？？ってくらいの脂の乗りよう。絶品です。確かに日本ではこのレベルのスモーク・サーモンにはなかなか出会うことができないような気がします。しかもとてもリーズナブル。227gで9.95$。両親が決して忘れることができないのも納得でした。ただよくよく考えてみたら、スコットランドで良質のサーモンがとれるので、決して安くはありませんがロンドンでもスモーク・サーモンだけはそこそこ美味しいものを見付けられます。今度真剣に食べ比べて見ようと思ったのでした。
あら、やっぱり。
英語がお上手でしっかりアメリカンアクセントだと思った！
私は５歳のときあっちにいましたが、
すっからかんに忘れて
もっとあとで行かせてくれればと何度思ったことか。
ああー、ニューヨーク
めっちゃ行きたい。
行きたいところだらけだな、こりゃ。
投稿情報: sleepyhead | 2008-11-02 00:31
＞sleepyheadさん
でもこちらも8歳だから、せめて小学校高学年・・・、と何度思ったことか。
でも何だかんだいってその後の人生には大きく影響を与えていると思います。
ニューヨークもいいよねえ。
俺はまた行きたい、というより、暮らしてみたいです。
投稿情報: Shibuya | 2008-11-02 07:21
Zabar's、NYで一番好きな店と言っても過言ではないくらい好きです。ここに行くと、何の酒に合わせて何を作ろうか、わくわくします。酒飲みにはたまらない食材が揃ってますよね。2階のキッチン用品売り場の品揃えもすごい。
ちなみに、ここのコーヒー豆もお勧めです。量の割に比較的安価でおいしい。NYに行ったときの定番の自分へのお土産です。
投稿情報: Maru | 2008-11-20 09:08
＞Maruさん
Zabar's、好きなんだ！
うん、確かに酒好きにはたまらないよね。
俺2回はのぞかなかったんだけれど、キッチン用品も面白そうだね、行けば良かった！
コーヒーも売り場から良い香りが漂っていたのでかなり誘惑されたのですが・・・。
次回チャレンジします！
投稿情報: Shibuya | 2008-11-20 16:23